Audacioso, generoso e simplesmente delicioso. O restaurante Montalembert é um desses endereços que compartilhamos em sussurros para não dividir demais.
Mesa favorita do mundo literário, este refúgio acolhedor recebe gourmets, famílias e amigos que desejam aproveitar uma experiência gastronômica única.
Logo ao lado, um bar & lounge acolhe você para momentos privilegiados.
E porque o relaxamento deve ser delicioso ao ar livre, aproveite uma pausa bucólica em nossa discreta e ensolarada varanda.
Avançando em direção ao restaurante, aparecem bancos cobertos de veludo acolhedor, enquanto os apliques de bronze e alabastro adicionam um toque contemporâneo e acolhedor.
Em seu interior, a chef Bénédicte Van Der Motte oferece uma experiência gastronômica única baseada na pluralidade de produtos: produtos sazonais em pratos clássicos atualizados com um toque justo.
Risoto de camarões, croque-monsieur ou tartar de carne charolesa, a Chef faz vibrar as papilas gustativas dos seus hóspedes e os transporta, mordida após mordida, para suas memórias calorosas em família, risos entre amigos…
Saboreie o momento e deixe-se encantar pelos sabores gourmet do Montalembert.
Porque um lugar histórico deve honrar seu patrimônio e seus visitantes, o Hotel Montalembert reserva uma bela surpresa para você. Aninhado entre o restaurante e o pátio, aparece a luz do salão com lareira onde um alegre fogo de lenha crepita.
Este pequeno canto com uma atmosfera acolhedora e reconfortante sempre foi o favorito dos escritores e frequentadores habituais do Hotel Montalembert.
Uma biblioteca se estende graciosamente da lareira. Seus assentos confortáveis fazem dela o lugar ideal para uma leitura solitária, encontros românticos e confissões íntimas.
Para completar sua experiência, deixe-se seduzir pelo nosso elegante cardápio de coquetéis e descubra os aromas únicos de nossas criações.
O Hotel Montalembert selecionou especialmente para você os produtos excepcionais da pâtisserie Michalak.
Em suas criações, Christophe Michalak presta uma homenagem à Grande pâtisserie francesa. Esse chef mundialmente renomado, conhecido por sua exigência, reinterpreta os clássicos com matérias-primas provenientes de fornecedores selecionados com o máximo rigor. Todas as suas criações, elaboradas em seu laboratório no coração de Paris, são a essência do requinte do savoir-faire francês, tão caro ao nosso hotel.
Tandis que les premières lueurs de l’aube caressent les façades haussmanniennes et que Paris s’éveille, commencez votre journée en douceur avec un petit déjeuner d’exception.
Notre buffet propose des viennoiseries françaises, des fruits frais de saison, et une sélection de spécialités locales, offrant le meilleur début pour une journée de découverte dans la capitale.
Et si le temps se montre clément, savourez votre petit déjeuner en terrasse.
NA SOBREMESA
Finalize sua refeição com um toque doce, saboreando uma criação exclusiva deste Chef excepcional.
NO LANCHE DA TARDE
Permita-se uma pausa doce com o lanche da tarde do Montalembert, composto pelas melhores delícias do Chef Christophe Michalak.
